Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Защо не трябва да изхвърляме обелките на плодовете? 
Автор: Екип Blagoevgrad24.bg 11:22 / 27.01.2025Коментари (0)823
©
Вместо да изхвърляте годните за консумация и богати на хранителни вещества обелки на банани, портокали и други плодове и зеленчуци, ето пет начина да ги използвате максимално.

Би било странно ненужно да изхвърляте една трета от ядливата част на банана всеки път, когато ядете един. Но точно това правим, когато изхвърляме обелката, която съставлява около една трета от средното тегло на плода.

Обелката на банана, както и на много други плодове и зеленчуци, не само че е годна за ядене, но и съдържа полезни хранителни вещества. За портокала около 20% от плода е кора – през 2018 г. са генерирани около 15,1 милиона тона портокалови кори според изследване (това е тегло колкото  80 000 сини кита или 2500 гигантски секвои).

За кивито между 9-13% от плода е кора, а за нар почти толкова, колкото са и семената, пише CNN, цитиран от bTV. В световен мащаб около една трета от храната се губи или изхвърля, което възлиза на 1,3 милиарда тона годишно. Загубата и разхищението на храна са причина за 8% от глобалните емисии на парникови газове (повече от три пъти повече от приноса на авиацията).

Органичната материя, която гние на сметищата, също освобождава големи количества метан – газ, който е 80 пъти по-мощен от въглеродния диоксид за период от 20 години.

Компостирането на хранителни отпадъци, вместо изхвърлянето им на сметища, може да помогне за намаляване на количеството отделян метан. Но голяма част от това, което считаме за отпадък, всъщност е напълно годно за ядене.

В хранителната индустрия нараства интересът към по-доброто използване както на хранителните вещества, така и на енергията, съдържащи се в обелките, които обикновено се изхвърлят. Но има начини да направите това и у дома






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
« Февруари 2025 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Актуални теми
Искат забрана на вейпове и енергийни напитки на лица под 18 години
Кабинетът "Желязков"
Зима 2024/2025 г.
Бюджет 2025
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Благоевград и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@blagoevgrad24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: