Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Лоша новина за любителите на мастиката
Автор: Екип Blagoevgrad24.bg 12:19 / 15.05.2023Коментари (0)158
Изследователи на остров Хиос проучват нови начини за производство на мастика - смола, получена от мастиковото дърво (Pistacia lentiscus), което е типично за средиземноморския регион.

Изследователският проект е иницииран, за да запази отглеждането на ценната смола, която е застрашена от изменението на климата, пише businessnovinite.bg

Какво е гръцка мастика?

"Мастиксът“ или "мастиха“, както е по-известен на гръцки, е продукт, който се произвежда най-вече на остров Хиос. Поради стойността си, той често е наричан "Сълзите на Хиос“ или "Бялото злато на Гърция“.

От древността тази лепкава смола, която се просмуква от кората на мастиковите дървета, се събира не само заради вкуса, но и заради терапевтичната си стойност.

Въпреки че мастиковото дърво, наричано още "лентиск“, е местно за много райони в Средиземно море, кората му "капе“ мастика само на остров Хиос, което го прави наистина уникален и почти чудотворен продукт.

Мастихата се използва като ароматизатор в много сладкиши и напитки. "Сълзите“ от мастика или малки парченца втвърден дървесен сок също могат да се дъвчат като дъвка – практика, датираща от хиляди години. Твърди се, че неговите лечебни свойства включват превенция и лечение на стомашни болки и стомашни разстройства и подмладяване на кожата.

Изследователският проект

"Ние търсим нови области за развитие на отглеждането на мастика извън тези в полетата на южните региони на Хиос“, обясни изпълнителният директор на Mediterra Янис Мандалас.

"И в същото време се опитваме да проучим издръжливостта на мастиковото дърво при по-трудни климатични условия от тези в равнината.“

"И всичко това винаги е в полза на отглеждането на мастика и производителите на мастика“, продължи Мандалас.

"Ние засаждаме и чакаме… В условия, много по-трудни от тези в равнините, ние искаме да разгледаме как се представят всички подвидове мастикови дървета и всички практики за култивиране.“

Очаква се изпълнението на проекта да отнеме около 15 години, но вече са засадени 1000 дървета. За отглеждане е избрана планинска местност от 60 декара между селата Пирги и Елата. Подготвени са тераси за озеленяване на 18 декара от парцела.






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Кабинетът "Денков - Габриел"
ТВ и шоу сезон 2023/2024 г.
Парламентарни избори 2024
Бивш преподавател в Югозападния университет със скандални разкрития за корупционни практики
Григор Димитров в турнири през 2024 година
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Благоевград и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@blagoevgrad24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: