Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
| Проф. Байкова: Когато е възможно, белете зеленчуците, защото в обвивката са натрупани най-много пестициди | ||||||
| ||||||
Ако през зимния период на човешкия организъм са необходими около 30 милилитра на килограм телесно тегло, през лятото те се увеличават до 40 или 50, в зависимост от това дали се излагаме на слънце, дали се движим и излъчваме повече вода чрез изпотяване, обясни специалистът. При дехидратация на организма през летните месеци тя препоръча консумиране на топли напитки. "Над 32 градуса регулираме топлината на тялото си чрез изпотяване. В потта се съдържа вода, соли и малко въглехидрати. Ето защо добавяме сол в айрян, в доматения сок или смутито. Хубаво хидратиране на организма става, ако направим някакъв компот със сезонни плодове“, съветва проф. Байкова. Инстинктивно през горещите периоди на годината прибягваме към по-леки храни. "Вече нямаме апетит към мазните колбаси, меса, сирена и кашкавали. Заместител на високомаслените млечни продукти са киселото мляко и изварата. Месото много често бива заменяно с риба и морски деликатеси, които са с по-високо съдържание на вода и са по-леки за храносмилане, не създават толкова много калории“, обясни експертът по хранене. В яйцата има абсолютно всички необходими хранителни вещества и затова трябва да присъстват на трапезата и през лятото, допълни тя. Ако през зимата необходимото количество зеленчуци и плодове дневно е около 400 грама, през летните месеци то се увеличава до 600-700 грама. Те са много богати на вода, витамини, минерали и антиоксиданти. Зеленчуците трябва да преобладават над плодовете, които са източник на глюкоза и фруктоза, които са макар и естествени захари. Накисването на зеленчуците и плодовете във вода намалява количеството нитрати в тях, тъй като те са водноразтворими. "Когато е възможно, белим зеленчуците, защото в обвивката са натрупани най-много пестициди. Ако сме предразположени към възпаление на стомаха, червата или панкреаса, накисваме зеленчуците и плодовете за половин час във вода с една лъжица оцет или чаена лъжичка сода за хляб. За някои от зеленчуците, като домати например, препоръчвам две минути бланширане във вряла вода и премахване на ципата. Ще загубим малка част от витамините, но ще спечелим спокойствието на храносмилателния си тракт“, обясни експертът по хранене. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 370 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/62 ] следващата страница | |||||||||||||
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Веселка от "Биг Брадър" неузнаваема
08:57 / 14.07.2025
Трети ден "Хисарлъка" пее и танцува
09:31 / 13.07.2025
Колоритна родова среща в Осеново
12:53 / 13.07.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@blagoevgrad24.bg
©2009 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Blagoevgrad24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Blagoevgrad24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Blagoevgrad24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: